NYTT RESTAURANGKONCEPT

Vi gläder oss åt att du hittat vårt helt nya koncept. Besöket kommer att bjuda på vårt bästa mathantverk och en helhetsupplevelse i en historisk miljö. Vårt engagemang och kärlek finns i att bjuda våra gäster det bästa.

Coronaåtgärder som vidtas för att begränsa risken för smitta innefattar att respektive sällskap får sitt mottagande redan utanför Sjöfartshusets port och eskorteras till ett châmbre separée. Respektive sällskap får även tillgång till egen toalett. För att ge tid för noggrann städning och förberedelser före mottagandet av varje nytt sällskap begränsar vi bokningarna så att det i respektive rum endast erbjuds en lunch- respektive middagssittning per dag.

Mycket varmt välkomna till ett nytt koncept i en ny tid hos oss på Sjöfartshuset!

VI HAR ÖPPET TORSDAG-LÖRDAG

För bokning: bokabord@sjofartshuset.se eller 08-24 33 70

Middag i chambre separée

Meny vecka 22, (byts varje vecka)

50 g Kalixlöjrom (för två personer) med syrad grädde, inlagd silverlök, rökt äggula och briochekrutonger
Tillägg 370 kr (2 personer)

Svensk regnbåge med vit sparris, forellrom, ramslökskapris, grön tomat
krasse och mandel

Wagyu flankstek med tryffelreduktion, friterad kalvbräss, svamp och bakad morot.

Vaktel fylld med toppmurklor och anklever, madeirasky, jordärtskockscreme, toppmurklor och vårlök.

Sorbet på svartavinbärsblad med mazarinkaka, gräddfilscreme och fermenterade krusbär

650 :-

Lunch i chambre separée

Dagens tvårätters lunch 395 kr

Liksom alltid följer Sjöfartshuset Folkhälsomyndighetens alla riktlinjer och rekommendationer. Nu i coronatider är städningen utökad. Alla medarbetare som kommer till jobbet är friska, men det är givetvis inget nytt. Och den gäst som själv känner sjukdomssymptom får vänta med att besöka Sjöfartshuset.

Instagram Feed