Ring så ses vi här!
+468243370
sjofartshuset@sjofartshuset.se
Skeppsbron 10 111 30 STOCKHOLM
KLASSISKT, ELEGANT & TIDLÖST
Instagram Feed
Search
 

Disputationsmiddag

DISPUTATIONSMIDDAG

Exempelmeny
Erbjudandet gäller fredagar

Välkomstdrink i salongerna

1 gl. Cava

Svensk regnbåge & pepparrot
Grillad tartare, forellrom, syrad grädde, dill, rökt majonnäs,
gurka, fermenterade krusbär och puffat bovete

Pärlhöna & vårprimörer
Vildpepparstekt pärlhönsbröst med mousseline på låret & sommartryffel,
citrontimjansvelouté, knippmorot, grön sparris och sommarkål

Crème brûlée & hallon
Hallonsorbet med crème brûléemousse, choklad- & saltkolterrine, chokladskum,
färska hallon, puffat ris och karamelliserade kaffebönor

Dryck
1 gl. vin till förrätt
1 gl. vin till varmrätt

Kaffe / Te
i salongerna

PRIS: 999:-/pers. inkl. moms

(Fisk eller vegetariska alternativ är självklart möjligt)
Råvarorna kan komma att ändras beroende på väder och säsong.
Vi reserverar oss för eventuella prisändringar på grund av världsläget.


Skeppsbrorummet Vån I med tillhörande Gustavianska salonger
Enskilda salonger och matsal i gustaviansk stil.
15-54 pers. kl 19.00-01.00
4995:- inkl. moms

Strömsalongen Vån III med tillhörande matsal Neptunisalen, vån. IV.
Enskilda salonger och matsal i rustik miljö med tillgång till piano, flygel samt scen. 50-146 pers. kl. 19.00-01.00

6995:- inkl. moms

I priset ingår personal, ljus, blommor, dukar, tillgång till projektor, WIFI, städ. (Ordinarie menyer gäller övriga dagar)

Möjlighet att utöka till 02.00/03.00 mot extra avgift.

VÄLKOMMEN!

Vi tar gärna emot Er för visning av våra lokaler då vi tycker att det är viktigt att få träffa Er. I samband med detta finns möjlighet att sitta ned och gå igenom meny och dryck samt övriga önskemål.

Tillbaka till menyer