Ring så ses vi här!
+468243370
sjofartshuset@sjofartshuset.se
Skeppsbron 10 111 30 STOCKHOLM
KLASSISKT, ELEGANT & TIDLÖST
Instagram Feed
Search
 

Julmeny

Välj bland våra menyer

Julmeny

Bordsbuffé
Tre sorters sill, gubbröra, Västerbottenost, smörslungad Anyapotatis,
Sjöfartslimpa, surdegsknäcke och eget syrat smör
och / eller

LAX – MATJESILL – LANTÄGG
Laxtartare kryddad med matjesill & örter, forellrom, pocherat lantägg, syrad grädde, brännvinsost, picklad silverlök & potatis, smulad gräddfil och surdegsknäcke

GRIS – JULKRYDDOR – KÅL
Kryddglacerad Ibericofilé med apelsin & ingefärssky, helstekt morot, röd spetskål, kålrotspuré toppad med brynt smör, friterad potatis & hasselnötter

CHOKLAD – KÖRSBÄR – PUNSCH
Bakad chokladcrème med punschpannacotta, spritiga körsbär, svartvinbärssorbet, sockerstekt pistage och körsbärsskum

Dessert för sällskap över 85 pers. 
BOMB
Choklad, nougat & dulce de leche parfait med blodapelsinsorbet,
brända mandlar & Macadamianötter

Pris
Tre serveringar: 630:- (706:- inkl. moms)
Fyra serveringar: 794:- (889:- inkl. moms)

Lägg till en klassisk julvickning
Sjöfartshusets griljerade julskinka med två sorters senap,
picklad rödlök, smör & nybakat vörtbröd

eller

Husets Janssons frestelse

Pris: 95:- (119:- inkl. moms)

Dryckespaket
Glögg med russin & mandel, pepparkakor med Stiltoncrème
Nils Oscar God Lager, 33cl. samt 4cl. Sjöfartssnaps*
1gl. vin med påfyllning 
1gl. dessertvin

Pris: 395:- (494:- inkl. moms)
*Ev. påfyllning av snaps debiteras efter åtgång

Kaffe 30:- (34:- inkl. moms)

Ladda ner julmenyn som PDF

(länken öppnas i nytt fönster)

Julens avsmakningsmeny

MATJESILL • LÖJROM• LANTÄGG
Matjessill med löjrom, pocherat lantägg, mandelpotatis &
silverlöksskum, brynt smör, syrad silverlök och stekt kavring

*
TORSK • GRÖNA ÄRTOR • OSETRA CAVIAR
Lättrimmad ugnsbakad torskrygg med smörsås smaksatt med Osetra Kaviar,
gröna ärtor och krispigt kycklingksinn

*
VILDAND • JULKRYDDOR • TRYFFEL
Kryddstekt vildandsbröst med confiterat lår, vildandssky smaksatt med julens
kryddor & anklever, rostad tryffelgrädde, riven tryffel och saltbakad selleri

*
CHOKLAD • KÖRSBÄR • PUNSCH
Bakad chokladcrème med punschpannacotta, spritiga körsbär,
svartvinbärssorbet, sockerstekt pistage och körsbärsskum

LUNCHSITTNING:
Meny pris: 827 kr exkl. moms (inkl. moms 926 kr)
MIDDAGSSITTNING: Meny pris: 928 kr exkl. moms (inkl. moms 1040:- kr)

DRYCKESPAKET

Välkomstdrink 1 glas champagne

Öl & Snaps (4cl)

1 glas vin

1 glas vin

1 glas dessertvin

Kaffe

Dryckespaket: 595 kr exkl. moms (inkl. moms 740 kr)

Ladda ner julens avsmakningsmenyn som PDF

(länken öppnas i nytt fönster)

Tillbaka till Restaurang