Grosshandlarlunch

MATJESSILL

Norröna matjessill med brynt smörskum, picklad potatis & lök, pocherat lantägg, forellrom, pepparrot och krispigt rågbröd

KALV

Mörkokt & halstrad kalvbringa med stekt anklever, calvadossky, grönpeppar, glacerat äpple, spetskål och tryfferad potatiscreme

VANILJGLASS

Nyslagen vaniljglass med hjortron, mandelmaräng och ljumna mandelkakor

Meny 650 :- inkl moms

Dryckespaketet:

Klassisk grosshandlargrogg på konjak och sockerdricka

Öl & 4 cl snaps

1 glas rött vin

4 cl isad punsch

Kaffe & 4 cl avec

540 kr inkl moms