LÖJROM · VIT SPARRIS · VAKTELÄGG
Löjrom / inkokt vit sparris & majrova / pocherat vaktelägg / sparrisemulsion /
dill / vittoppiga rädisor / inlagd lök / krispigt rågbröd
REN · PISTAGE · JORDÄRTSKOCKA
Stekt renfilé / tranbärssky / krämig & krispig jordärtskocka /
stekt & mixad pistage / eldat päron / Kejsarhatt / brysselkålsblomma
CHOKLAD · HALLON · KOLA
Choklad & kolatartelette / hallonsorbet / chokladcremeux / chokladterrine /
hallongelé / färska hallon / socker & rosépepparflarn
Pris: 855:-
(763:-)